Нова Каховка
C

» » Свинина вже не найпопулярніше м’ясо в світі

Свинина вже не найпопулярніше м’ясо в світі

Свинина вже не найпопулярніше м’ясо в світі

У 2019 році курятина має стати найбільш споживаним у світі видом м’яса, опередивши свинину, оскільки африканська чума свиней знищила значну частину національного поголів’я в Китаї – країні, що є найбільшим глобальним виробником і споживачем свинини. Це питання стало темою нещодавнього засідання Міжнародної ради з птахівництва (International Poultry Council).

 

АЧС суттєво вплинула на чисельність свиней на 3 континентах і в 15 країнах. Скорочення виробництва свинини у 2019 році, як очікується, становитиме 14%. Існують навіть більш песимістичні прогнози.

 

“Скорочення поголів’я свиней в Китаї через АЧС призведе до великих потрясінь на світових ринках м’яса. Ціни на всі види тваринних білків зростуть. Найбільше від змін виграють навіть не експортери свинини, яких чекає шалений попит у КНР, а виробники птиці”, – говорить Крістін Мак-Кракен, старший аналітик Rabobank.

 

Експерт також зазначає, що Китай намагатиметься зменшити дефіцит м’яса на внутрішньому ринку не лише шляхом нарощування імпорту, а й за рахунок збільшення обсягів виробництва інших видів тваринного білка – курятини, яловичини, яєць та морепродуктів.

 

джерело


Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач. Ми рекомендуємо Вам зареєструватися або зайти на сайт під своїм іменем.

комментарів

Інформаційне повідомлення

Коментувати статті на нашому сайті дозволено лише на протязі 5 днів з моменту публікації.